距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
安安:好评
客栈离四方街很近,实际上出门就可以逛街购物,吃饭,街上很热闹;客栈隔音及其他方面肯定没有酒店好,如果要想体会纳西风情,住在古镇客栈还可以,周围很多旅行社可以报团,晚上11点前都可以,但要注意去香格里拉的线路,里面很多购物,尤其所谓的藏医看病开药、赠送唐卡(后面要让捐200元钱的)、去藏民家访(有收360、260、200元不等的),合同里要注明喔,这些方面还是很方便的。老板人不错,挺热心的;我们住了3天
杨**:好评
很喜欢的感觉,而且位置很好,很方便容易找
zero:好评
老板人很热情!帮订的几个旅游纯玩团都很不错,一路没有任何购物!院子里有摇椅!非常喜欢!